Dietas saludables y la prevalencia subsecuente de catarata nuclear en mujeres


Healthy Diets and the Subsequent Prevalence of Nuclear Cataract in Women

Arch Ophthalmol. 2010;128(6):738-749.

En este estudio se buscó encontrar una asociación entre scores de dieta saludable y prevalencia de cataratas nucleares en mujeres. Se pudo evidenciar que tener un alto 1995 Healthy Eating Index Score fue el predictor modificable más fuerte de baja prevalencia de catarata nuclear entre los numerosos factores de riesgo investigados. El odds ratio ajustado multivariado para el quintil alto versus el bajo para el score de dieta fue de 0.63 (95% CI, 0.43-0.91). Mayor prevalencia de catarata nuclear fue también asociada con otros factores modificables (hábito de fumar y obesidad marcada) y factores no modificables (tener ojos marrones, miopía y presión de pulso alta). El uso de suplementos vitamínicos no estuvo relacionado a catarata. Estos datos se suman al cuerpo de evidencia que sugiere que comer alimentos ricos en una variedad de vitaminas y minerales puede contribuir a posponer la ocurrencia del tipo de catarata más común en los Estados Unidos.

http://archopht.ama-assn.org/cgi/content/abstract/128/6/738

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